Elaboraciónde la receta de Sopa de hortalizas: Pon a dorar las carcasas de pollo en una cazuela honda con un chorrito de aceite y unas ramitas de perejil. Añade abundante agua y una pizca de sal. Cuece durante 20 minutos. Desespuma, cuela y reserva el caldo. Pica finamente el calabacÃn, las zanahorias, los puerros, la calabaza, losPonemosa hervir el caldo. Cuando llegue a ebullición echamos la verduras deshidratadas y las dejamos 15 minutos. Entonces echamos el pollo bien picado y dejamos hervir 5 minutos más.
Unavez lavado el repollo lo cortamos muy fino en juliana. Pelamos el nabo y las zanahorias. Las zanahorias y el nabo se cortan muy bien con maquinas , y sino cortando laminas muy finas y después en bastoncitos
Ingredientes 1 pechuga de pollo (cocida y deshebrada, unos 400 gramos) 2 tomates o jitomates; 1 cebolla; 1 cucharadita (tipo postre) de canela en polvo o molida
Clásicojulien: receta paso a paso . Uno de los platos más famosos. En la receta paso a paso para el julien, se utilizan pechugas de pollo y champiñones. Un plato se prepara de acuerdo con todas las reglas con salsa blanca. Los ingredientes • 350 g de pollo; • 130 g de queso; • 200 gramos de champiñones; • 2 cucharadas de aceite;
Luego añade la sopa juliana y caliéntala hasta que esté bien cocida. ¡Listo! Tendrás una deliciosa sopa de pollo y verduras lista para disfrutar. Otra opción es utilizar la sopa juliana como base para una ensalada. Puedes preparar una ensalada fresca y vibrante mezclando la sopa juliana con lechuga, tomate, pepino y aderezo ligero. I85S.